Tin tức

Tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn đang là vấn đề được quan tâm trên toàn cầu, việc tăng cường kiểm soát chất lượng trong toàn bộ chuỗi cung ứng, ứng dụng công nghệ hiện đại, tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và nâng cao ý thức từ doanh nghiệp đến người tiêu dùng sẽ là nền tảng để tạo ra nguồn thực phẩm an toàn, minh bạch và bền vững, góp phần bảo vệ sức khỏe con người trong hiện tại và tương lai. Khái niệm vệ sinh an toàn thực phẩm Theo hướng dẫn từ Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), vệ sinh an toàn thực phẩm là việc bảo đảm thực phẩm không gây hại đến sức khỏe và tính mạng con người trong suốt quá trình từ chăn nuôi, thu hoạch, chế biến, sản xuất, bảo quản, vận chuyển đến tiêu dùng. Trong bối cảnh chuỗi cung ứng thực phẩm ngày càng mở rộng, vệ sinh an toàn thực phẩm cần được kiểm soát xuyên suốt trong toàn bộ quá trình từ chăn nuôi đến quy trình chế biến và sản xuất. Việc thực hiện truy xuất nguồn gốc ngay từ đầu và mô hình an toàn sinh học trong chăn nuôi; kết hợp công tác áp dụng tiêu chuẩn quốc tế vào hệ thống quản lý và vận hành như HACCP, GMP, FSSC 22000 là nền tảng quan trọng giúp đảm bảo chất lượng nguồn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. C.P. Việt Nam luôn áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế về ATVSTP trong quy trình sản xuất và chế biến Tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay Tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm trên thế giới An toàn thực phẩm vẫn là một trong những vấn đề y tế được quan tâm hàng đầu trên toàn thế giới. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), mỗi năm có khoảng 600 triệu người, tương đương gần 1/10 dân số thế giới bị mắc các bệnh do thực phẩm bẩn, ô nhiễm gây ra và khoảng 420.000 trường hợp tử vong do những căn bệnh này. Các tác nhân gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm chủ yếu bao gồm vi khuẩn, vi rút, ký sinh trùng, độc tố tự nhiên và tồn dư hóa chất độc hại trong thực phẩm. Đến nay, hơn 200 loại bệnh đã được xác định có liên quan đến thực phẩm bị ô nhiễm, gây ảnh hưởng không chỉ đến sức khỏe cộng đồng mà còn gây ra tổn thất nặng nề cả về mặt kinh tế và hệ thống y tế. Tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm ở Việt Nam Tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm (ATVSTP) tại Việt Nam trong những năm qua luôn là vấn đề được xã hội và các cơ quan quản lý đặc biệt quan tâm, bởi những ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người và sự phát triển bền vững của ngành thực phẩm. Theo các báo cáo của Chính phủ, giai đoạn 2019-2024 ghi nhận 610 vụ ngộ độc thực phẩm, làm 15.480 người mắc và 126 người tử vong. Trung bình mỗi năm, cả nước xảy ra hơn 100 vụ ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng về mặt sức khỏe trên 2.500 người và cướp đi sinh mạng của hơn 20 người. Nguyên nhân ngộ độc thực phẩm chủ yếu đến từ thực phẩm bẩn bị nhiễm vi sinh vật, độc tố tự nhiên và hóa chất trong quá trình sản xuất, chế biến hoặc bảo quản. Báo cáo cho thấy, các trường hợp ngộ độc xảy ra thường bắt gặp tại hàng quán thức ăn đường phố, nơi ăn uống tập trung đông người như căn tin trường học và các bếp ăn tập thể. Bước sang năm 2025, công tác thanh tra, kiểm tra được tăng cường trên phạm vi cả nước. Theo Bộ Y tế, toàn ngành đã kiểm tra 334.764 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, phát hiện 20.791 cơ sở vi phạm (chiếm 6,21% số cơ sở được kiểm tra), xử lý 6.057 cơ sở, đình chỉ hoạt động 40 cơ sở, đồng thời tiêu hủy nhiều lô thực phẩm không bảo đảm chất lượng và xử phạt hành chính với tổng số tiền hơn 33,83 tỷ đồng. Mặc dù số vụ ngộ độc, số người mắc và số ca tử vong trong năm 2025 có xu hướng giảm so với năm 2024, nhưng nhiều vụ ngộ độc quy mô lớn vẫn xảy ra cho thấy tình trạng mất vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn hiện hữu. Trong quý I năm 2026, cả nước ghi nhận 36 vụ ngộ độc thực phẩm, tăng 20 vụ so với cùng kỳ năm...

Cùng với những cải thiện rõ rệt trong công tác quản lý an toàn thực phẩm thời gian qua, chất lượng nguồn thực phẩm cung ứng ra thị trường ngày càng được nâng cao. Bên cạnh nỗ lực từ phía các cơ quan chức năng, sự chủ động của người tiêu dùng chính là yếu tố quyết định để duy trì một lối sống lành mạnh. Chính vì vậy, mỗi người cần chủ động trong việc tuân thủ các nguyên tắc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để bảo vệ sức khỏe cho chính bản thân và gia đình. Vệ sinh an toàn thực phẩm là gì? Vệ sinh an toàn thực phẩm là việc áp dụng các biện pháp khoa học và quy định nghiêm ngặt trong suốt quá trình từ chế biến đến tiêu thụ để đảm bảo thực phẩm luôn sạch, an toàn. Mục tiêu cốt lõi là đảm bảo nguồn thức ăn khi đến tay người tiêu dùng không gây hại cho sức khỏe, tránh các nguy cơ ngộ độc cấp tính hay mãn tính do thực phẩm bẩn trực tiếp gây ra. Hiện nay, vấn đề giữ an toàn thực phẩm không chỉ dành riêng cho một cá nhân mà đã trở thành trách nhiệm chung của toàn xã hội nhằm bảo vệ lợi ích và sức khỏe cộng đồng. Nếu không được chú trọng, hệ lụy dễ thấy là số ca ngộ độc thực phẩm phải nhập viện điều trị có xu hướng gia tăng. Nguy hiểm hơn, việc sử dụng thực phẩm không đảm bảo trong thời gian dài còn là nguyên nhân chính dẫn đến các căn bệnh mãn tính về đường tiêu hóa như ung thư dạ dày, ruột hay đại tràng. Vệ sinh an toàn thực phẩm là giữ cho thực phẩm luôn sạch sẽ, không bị nhiễm khuẩn trong suốt chuỗi cung ứng từ sản xuất đến tiêu thụ Các biện pháp cần thực hiện để giữ vệ sinh an toàn thực phẩm Để chủ động trong việc xử lý thực phẩm và ngăn ngừa bệnh từ thực phẩm bẩn, bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình, người tiêu dùng và doanh nghiệp cần tuân thủ 10 nguyên tắc “vàng” về vệ sinh an toàn thực phẩm dưới đây: 1. Chọn thực phẩm tươi sạch, an toàn: Khi mua sắm nguyên liệu, thực phẩm chưa chế biến, nên ưu tiên rau quả, thịt cá tươi ngon và được chứng nhận kiểm định rõ ràng. Đối với đồ đóng hộp hay chế biến sẵn, bao bì sản phẩm cần nguyên vẹn, đủ nhãn mác và còn hạn sử dụng. Đặc biệt, tuyệt đối không tiêu thụ các loại thực phẩm đã bị mốc, ôi thiu, hết hạn sử dụng hoặc chứa phụ gia cấm... 2. Nấu chín kỹ thức ăn: Các loại thực phẩm sống như thịt, cá, gia cầm và đặc biệt là sữa chưa tiệt trùng rất dễ nhiễm vi khuẩn Salmonella hay E.coli. Đây là những tác nhân hàng đầu gây ngộ độc thực phẩm và viêm dạ dày - ruột cấp tính. Để bảo vệ sức khỏe, việc nấu chín kỹ thức ăn là giải pháp phòng ngừa tối ưu, đảm bảo nhiệt độ trung tâm của thực phẩm khi nấu đạt tối thiểu 70°C nhằm tiêu diệt hoàn toàn các mầm bệnh nguy hiểm này. 3. Ăn ngay sau khi vừa nấu xong: Thực phẩm sau khi nấu chín nếu để ở nhiệt độ phòng sẽ tạo điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi nhanh chóng. Thời gian để càng lâu, nguy cơ nhiễm khuẩn càng cao, do vậy khuyến khích sử dụng thức ăn ngay sau khi nấu để đảm bảo độ an toàn, tránh tình trạng thực phẩm bị ôi thiu do để lâu bên ngoài. 4. Bảo quản cẩn thận thức ăn đã nấu chín: Khi cần tích trữ thức ăn thừa, nên bảo quản chúng trong điều kiện nhiệt độ thích hợp. Nếu thời gian tích trữ vượt quá 5 tiếng, thực phẩm phải được giữ nóng liên tục ở mức nhiệt trên 60°C hoặc làm lạnh dưới 10°C, tuyệt đối không để ở nhiệt độ phòng quá 2 tiếng để tránh vi khuẩn sinh sôi. Đối với thức ăn của trẻ nhỏ, không nên cho bé dùng lại thức ăn thừa nhằm đảm bảo an toàn cho hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện của trẻ. 5. Đun nấu lại thật kỹ thực phẩm trước khi ăn: Thức ăn đã chín nếu bảo quản trong tủ lạnh hoặc thời gian tích trữ đã quá 5 tiếng, bắt buộc phải được đun nấu lại thật kỹ trước khi ăn. Thức ăn đun lại phải sôi đều, tránh trường hợp chỉ được làm ấm bên ngoài. Bởi khi đó, vi khuẩn chưa được tiêu diệt, ngược lại còn...

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), mỗi năm trên thế giới ước tính có đến 866 triệu người bị mắc bệnh và 1,52 triệu người tử vong sau khi ăn phải thực phẩm bẩn. Hiện trạng đó đặt ra cho người tiêu dùng “bài toán” làm thế nào để nâng cao chất lượng bữa ăn và vấn đề an toàn thực phẩm.  Và từ đó, việc hiểu đúng về thực phẩm sạch trở nên cấp thiết hơn bao giờ. Thay vì dựa vào những thông tin chưa được kiểm chứng, việc trang bị kiến thức khoa học sẽ giúp người tiêu dùng chủ động đưa ra những lựa chọn mua sắm thông thái, từ đó bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình. Vậy thực phẩm sạch là gì, có vai trò như thế nào đối với sức khỏe và làm sao để nhận biết? Hãy cùng CP tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây. Thực phẩm sạch là gì? Thực phẩm sạch hay thực phẩm an toàn được hiểu đơn giản là thực phẩm không chứa chất bẩn, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Thực phẩm sạch phải có nguồn gốc rõ ràng và trải qua quy trình kiểm soát nghiêm ngặt theo các hệ thống tiêu chuẩn an toàn thực phẩm hiện hành. Một sản phẩm “sạch” cần đáp ứng các điều kiện cốt lõi sau đây: Không chứa dư lượng hóa chất độc hại: Lượng thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất bảo quản hay chất kích thích tăng trưởng không vượt ngưỡng cho phép đối với từng loại. Không nhiễm kim loại nặng: Đảm bảo các thành phần như chì, thủy ngân, cadmium... luôn nằm trong tầm kiểm soát an toàn. Không chứa vi sinh vật gây bệnh: Loại bỏ hoàn toàn các loại vi khuẩn (như E.coli, Salmonella) hoặc ký sinh trùng có hại cho hệ tiêu hóa con người. Thực phẩm sạch có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo an toàn sức khỏe người tiêu dùng Phân loại thực phẩm sạch Dựa vào các tiêu chuẩn về nguồn gốc sản xuất, phương thức canh tác, chăn nuôi và các mức độ kiểm nghiệm thực phẩm thì hiện nay, thực phẩm sạch được đánh giá dựa trên 3 tiêu chuẩn khắt khe sau: Thực phẩm an toàn VietGAP VietGAP là tiêu chuẩn dành cho nhóm sản phẩm thủy sản, trồng trọt và chăn nuôi, được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành cho từng nhóm sản phẩm. Tiêu chuẩn này còn được gọi là tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt, được thiết lập một quy trình kiểm soát và đánh giá toàn diện từ đầu vào (đất, nước, giống, phân bón, hóa chất) đến đầu ra (thu hoạch, xử lý chất thải, an toàn lao động, truy xuất nguồn gốc và giải quyết khiếu nại). Thực phẩm có chứng nhận VietGAP được xem là thực phẩm an toàn và chất lượng, đã được kiểm soát nghiêm ngặt theo đúng các tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt đề ra. Như vậy, một sản phẩm được công nhận tiêu chuẩn VietGAP sẽ đảm bảo không chứa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, kháng sinh hay chất cấm vượt mức nguy hại cho sức khỏe; nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có thể truy xuất được ai trồng, trồng ở đâu và thu hoạch ngày nào và được bày bán trong các hệ thống siêu thị, chuỗi cửa hàng bán lẻ lớn uy tín. Thực phẩm an toàn GlobalGAP GlobalGAP là tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt toàn cầu trong sản xuất, thu hoạch và chế biến sau thu hoạch; dành cho nhóm sản phẩm trồng trọt, chăn nuôi và thủy sản do tổ chức quốc tế ban hành.  Thực phẩm an toàn GlobalGAP đảm bảo tối đa các quy định an toàn thực phẩm, không chứa dư lượng hóa chất độc hại; có hệ thống dữ liệu minh bạch giúp truy xuất nguồn gốc chính xác đến từng trang trại trên thế giới. Ngoài việc được đánh giá cao khi chứng minh tính an toàn và bền vững từ bước sản xuất, chứng nhận GlobalGAP còn là cơ hội và điều kiện để doanh nghiệp vươn ra thị trường quốc tế. Thực phẩm hữu cơ (Organic) Để đạt được chứng nhận hữu cơ (Organic), thực phẩm sạch phải trải qua hệ thống kiểm định nghiêm ngặt từ khâu nuôi trồng đến thành phẩm. Việc đảm bảo các nguyên tắc được liệt kê dưới đây sẽ là minh chứng đảm bảo sản phẩm nông sản đã đáp ứng tốt các tiêu chuẩn an toàn trước khi đến tay người tiêu dùng: Môi trường canh tác sạch: Nguồn đất, nước, không khí đảm bảo không bị ô nhiễm bởi các chất độc hại hay nhiễm kim loại nặng. Không sử dụng...

CP Bucher Phô Mai vừa được vinh danh tại Superior Taste Award 2026, một trong những giải thưởng quốc tế uy tín trong lĩnh vực thực phẩm, ghi nhận những sản phẩm có chất lượng cảm quan vượt trội được đánh giá bởi các chuyên gia ẩm thực hàng đầu thế giới. Giải thưởng được tổ chức bởi International Taste Institute (Bỉ) với hội đồng giám khảo gồm các đầu bếp danh tiếng và chuyên gia nếm thử đến từ nhiều quốc gia. Các sản phẩm tham gia được đánh giá độc lập dựa trên nhiều tiêu chí quan trọng như hương vị, mùi thơm, kết cấu, cảm giác khi thưởng thức và chất lượng tổng thể. Việc đạt được Superior Taste Award 2026 là minh chứng cho những nỗ lực không ngừng của C.P. Việt Nam trong việc nghiên cứu, phát triển và mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của thị trường. CP Bucher Phô Mai nổi bật với sự kết hợp hài hòa giữa phần xúc xích thịt đậm vị và nhân phô mai tan chảy bên trong, mang đến trải nghiệm thưởng thức hấp dẫn và tiện lợi cho nhiều đối tượng người tiêu dùng. Sản phẩm được sản xuất theo quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, đảm bảo hương vị thơm ngon cùng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm xuyên suốt. Đây cũng là sản phẩm thứ hai của C.P. Việt Nam được vinh danh tại Superior Taste Award, tiếp nối thành công của CP Gà Viên Chiên Giòn trước đó. Thành tích này tiếp tục khẳng định định hướng phát triển sản phẩm của công ty trong việc không ngừng nâng cao chất lượng, đổi mới danh mục sản phẩm và mang đến những trải nghiệm ẩm thực đáng tin cậy cho người tiêu dùng. Trong thời gian tới, C.P. Việt Nam sẽ tiếp tục đầu tư vào hoạt động nghiên cứu và phát triển sản phẩm, đồng thời đẩy mạnh các chương trình truyền thông nhằm lan tỏa những giá trị về chất lượng và sự tin cậy mà thương hiệu cam kết mang đến cho khách hàng. Superior Taste Award 2026 không chỉ là sự ghi nhận từ các chuyên gia quốc tế mà còn là động lực để C.P. Việt Nam tiếp tục theo đuổi mục tiêu mang đến những sản phẩm thực phẩm chất lượng cao, an toàn và phù hợp với nhu cầu tiêu dùng hiện đại.

I. THÔNG TIN CHUNG VỀ CUỘC THI Tên cuộc thi: “Bữa cơm Tam An”  Đơn vị tổ chức: Công ty cổ phần Chăn Nuôi C.P. Việt Nam - Chi Nhánh 3 Tại Thành Phố Hồ Chí Minh Thời gian diễn ra: Thời gian nhận bài dự thi: từ ngày 01/06/2026 đến hết ngày 15/07/2026 (trước 23:59:59). Thời gian công bố kết quả: 29 - 31/07/2026. Đối tượng tham gia: Công dân Việt Nam từ đủ 18 tuổi trở lên Có tài khoản TikTok cá nhân ở chế độ công khai trong suốt thời gian diễn ra cuộc thi Đồng ý với toàn bộ điều khoản và thể lệ của chương trình Sản phẩm áp dụng: Áp dụng đối với tất cả các sản phẩm của CP Brand Vietnam II. CÁCH THỨC THAM GIA CUỘC THI Người tham gia phải hoàn thành đầy đủ tất cả các bước dưới đây. Bước 1 - Chọn đội thi: Người tham gia chọn 01 trong 03 đội thi: Đội Truyền Thống Đội Tiện Lợi Đội Sáng Tạo Bước 2 - Chuẩn bị bài dự thi: Người tham gia thực hiện sáng tạo 01 món ăn sử dụng tối thiểu 01 sản phẩm của CP Brand Vietnam theo chủ đề đội thi đã chọn ở bước 1. Quay video/chụp ảnh thực hiện món ăn có sử dụng sản phẩm của CP Brand Vietnam trong quá trình nấu và chia sẻ công thức, câu chuyện về món ăn. Bước 3 - Đăng bài dự thi trên TikTok: Người tham gia đăng bài dự thi dưới dạng: Video ngắn HOẶC bài đăng hình ảnh trên trang TikTok cá nhân ở chế độ công khai kèm hashtag chính thức của cuộc thi: #BuaComTamAn #[HashtagTeam] #CPBrandVietnam #3AnToan. Bước 4 - Hoàn tất đăng ký dự thi: Người tham gia truy cập link Google Form và hoàn tất việc đăng ký dự thi bằng cách cung cấp đầy đủ thông tin: Điền thông tin cá nhân Chọn đội thi Đính kèm link TikTok bài dự thi Lưu ý:  Thông tin đăng ký qua Google Form không được chỉnh sửa sau khi gửi. Nếu cần điều chỉnh, vui lòng liên hệ Ban Tổ Chức trong vòng 24h kể từ khi gửi form đăng ký thông qua Fanpage CP Brand Vietnam: https://www.facebook.com/cpbrandvn  Nếu có nhiều bài dự thi, người tham gia vui lòng điền form đăng ký mới cho từng bài dự thi. III. QUY ĐỊNH BÀI DỰ THI HỢP LỆ Bài dự thi được xem là hợp lệ khi đáp ứng đầy đủ các quy định bên dưới. 1. Quy định chung Bài dự thi phải được đăng tải công khai trên tài khoản TikTok cá nhân của người tham gia trong suốt thời gian diễn ra cuộc thi và quá trình chấm giải. Mỗi bài dự thi phải sử dụng tối thiểu 01 sản phẩm của CP Brand Vietnam. Người tham gia cần hoàn tất việc đăng ký dự thi thông qua Google Form do BTC cung cấp. Bài dự thi trên nền tảng TikTok cần gắn đầy đủ hashtag theo quy định của BTC. Nội dung phải là sáng tạo nguyên bản, chưa từng đạt giải ở các cuộc thi khác và không sao chép hình ảnh/video của người khác hoặc re-up từ nền tảng khác. Không sử dụng nội dung AI-generated để thay thế hình ảnh/video thực tế của bài dự thi. Không chứa nội dung phản cảm, kích động bạo lực, phân biệt vùng miền, chính trị, tôn giáo hoặc vi phạm pháp luật và thuần phong mỹ tục Việt Nam. Hình ảnh/video dự thi cần phù hợp với hình ảnh thương hiệu, món ăn trình bày hấp dẫn và phù hợp vệ sinh an toàn thực phẩm. Không chèn logo, hình ảnh hoặc sản phẩm của thương hiệu đối thủ cạnh tranh trong bài dự thi. Trang phục xuất hiện trong bài dự thi cần lịch sự, phù hợp với hình ảnh tích cực của thương hiệu (trong trường hợp video hoặc hình ảnh dự thi có xuất hiện nhân vật).   2. Quy định đối với bài dự thi hình ảnh Bài dự thi cần bao gồm tối thiểu 04 hình ảnh (có thể là ảnh riêng biệt hoặc ảnh ghép, miễn đảm bảo tối thiểu 4 khung hình/nội dung hình ảnh theo yêu cầu của BTC). Các hình ảnh cần thể hiện rõ: Sản phẩm của CP Brand Vietnam sử dụng trong món ăn Các bước chế biến Thành phẩm món ăn hoàn chỉnh Bao bì/logo sản phẩm cần xuất hiện rõ ràng trong ít nhất 01 hình ảnh. Hình ảnh phải có chất lượng rõ nét (HD), không mờ, vỡ hoặc thiếu sáng. 3. Quy định đối với bài dự thi video Video cần thể hiện rõ: Sản phẩm của CP Brand Vietnam sử dụng trong món ăn Quá trình chế biến món ăn Thành phẩm cuối cùng Bao bì/logo sản phẩm cần xuất hiện rõ ràng trong video. Nội dung video cần phù hợp với hình ảnh thương hiệu, món ăn trình bày hấp dẫn và phù hợp vệ sinh an toàn thực phẩm. Video cần...

C.P. Việt Nam kiểm soát chất lượng từ đầu chuỗi Feed - Farm - FoodAn toàn thực phẩm không chỉ bắt đầu ở khâu đóng gói hay kiểm tra thành phẩm, mà được định hình từ những mắt xích đầu tiên của chuỗi sản xuất. Với mô hình tích hợp Feed - Farm - Food, C.P. Việt Nam quản lý xuyên suốt từ thức ăn chăn nuôi, trang trại đến chế biến thực phẩm, giúp kiểm soát chất lượng một cách chủ động và nhất quán. Tại CPV Food Bình Phước, mô hình này được vận hành đồng bộ với nhà máy thức ăn chăn nuôi, hệ thống trang trại, nhà máy ấp trứng, giết mổ và chế biến thực phẩm. Việc CPV Food được Viện Tiêu chuẩn Anh Quốc BSI xác nhận đạt CPF Food Standard PS 7818:2023 cho thấy nỗ lực của doanh nghiệp trong việc chuẩn hóa chất lượng, truy xuất nguồn gốc và kiểm soát an toàn theo tiêu chuẩn toàn cầu của Tập đoàn C.P. Ở khâu Feed, chất lượng được kiểm soát ngay từ nguyên liệu đầu vào, công thức dinh dưỡng và quy trình sản xuất thức ăn chăn nuôi. Dù không phải là mắt xích người tiêu dùng dễ nhìn thấy, Feed lại có vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sức khỏe vật nuôi và sự ổn định của toàn chuỗi. Hệ thống phòng lab tại nhà máy giúp kiểm nghiệm nguyên liệu, theo dõi chỉ tiêu dinh dưỡng và phát hiện rủi ro sớm bằng dữ liệu cụ thể.Nhà máy Feed là điểm khởi đầu của kiểm soát chất lượng trong chuỗi Feed - Farm - Food.Tiếp nối đó, khâu Farm tập trung duy trì sự ổn định trong chăn nuôi thông qua quản lý con giống, điều kiện chuồng trại, nguồn nước, dinh dưỡng và an toàn sinh học. Khi quy trình vận hành tại trang trại được kiểm soát nhất quán, doanh nghiệp có thể giảm thiểu nguy cơ dịch bệnh, đảm bảo sức khỏe đàn vật nuôi và tạo nền tảng cho nguồn nguyên liệu đồng đều ở khâu chế biến.Hệ thống trang trại hiện đại duy trì độ ổn định của chuỗi qua an toàn sinh học, quản lý con giống và khả năng truy xuất Đến khâu Food, các tiêu chuẩn được thể hiện rõ qua thành phẩm, từ giết mổ, chế biến, bảo quản đến kiểm nghiệm và phân phối. Tuy nhiên, trong mô hình Feed - Farm - Food, Food không phải là điểm kiểm soát cuối cùng đơn lẻ, mà là nơi phản ánh chất lượng của cả chuỗi đã được thiết lập từ trước.Khâu Food là nơi các tiêu chuẩn được thể hiện qua thành phẩm, từ chế biến, bảo quản đến kiểm soát chất lượng.Với cách tiếp cận này, C.P. Việt Nam cụ thể hóa tinh thần “3 An Toàn”: an toàn bắt đầu từ đầu chuỗi, được duy trì trong chăn nuôi và được kiểm chứng ở thành phẩm. Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến nguồn gốc, truy xuất và chất lượng đồng đều, mô hình Feed - Farm - Food trở thành nền tảng giúp doanh nghiệp kiểm soát chuỗi sâu hơn, phát hiện sai lệch sớm hơn và duy trì tiêu chuẩn ổn định hơnĐọc thêm thông tin về 3 An Toàn và Mô Hình Tích Hợp Feed - Farm - Food tại đây: https://3antoan.cpbrand.com.vn/

C.P. Việt Nam mở rộng cơ hội xuất khẩu thịt gà chế biến sang Hàn Quốc Sau khi Việt Nam và Hàn Quốc hoàn tất đàm phán mở cửa thị trường đối với thịt gà chế biến, các doanh nghiệp Việt Nam đứng trước cơ hội tiếp cận một thị trường có yêu cầu cao về kiểm dịch, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc. Trong giai đoạn đầu, mỗi nước sẽ có 2 doanh nghiệp được phép xuất khẩu sản phẩm này sang thị trường của nhau. Kết quả này được công bố trong khuôn khổ hợp tác giữa Bộ Nông nghiệp và Môi trường Việt Nam và Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Phát triển nông thôn Hàn Quốc. Việc mở cửa thị trường không chỉ mang ý nghĩa thương mại, mà còn cho thấy năng lực phối hợp kỹ thuật giữa hai bên trong việc đáp ứng các tiêu chuẩn đối với sản phẩm có nguồn gốc động vật.Ông Pawalit Ua-Amornwanit, Tổng giám đốc C.P. Việt Nam, tại sự kiện ngày 22/4 Từ góc nhìn doanh nghiệp, ông Pawalit Ua-Amornwanit, Tổng giám đốc C.P. Việt Nam, đánh giá đây là dấu mốc quan trọng đối với ngành chăn nuôi và chế biến thực phẩm Việt Nam. Kết quả này phản ánh quá trình hội nhập quốc tế của ngành, đồng thời cho thấy năng lực sản xuất, chế biến và đáp ứng tiêu chuẩn của doanh nghiệp Việt Nam ngày càng được nâng cao. C.P. Việt Nam hiện vận hành tổ hợp chăn nuôi và chế biến gà xuất khẩu CPV Food Bình Phước, được phát triển theo chuỗi tích hợp Feed - Farm - Food. Mô hình này giúp doanh nghiệp kiểm soát toàn bộ quy trình từ đầu vào đến đầu ra, tăng khả năng truy xuất nguồn gốc, kiểm soát dịch bệnh và đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Việc mở thêm cơ hội xuất khẩu sang Hàn Quốc được xem là nền tảng quan trọng để C.P. Việt Nam tiếp tục củng cố năng lực chế biến sâu, nâng cao giá trị sản phẩm và tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu.

Từ chuẩn mực quản trị toàn cầu đến cam kết “3 an toàn”, CPV Food tiếp tục khẳng định năng lực xây dựng chuỗi thực phẩm an toàn, minh bạch và bền vững theo tiêu chuẩn quốc tế.Vừa qua, Công ty TNHH CPV Food, thành viên của Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam thuộc Tập đoàn C.P. Thái Lan, đã chính thức đón nhận Chứng nhận Chất lượng quốc tế tích hợp CPF Food Standard PS 7818:2023. Chứng nhận được đánh giá và xác nhận độc lập bởi Viện Tiêu chuẩn Anh Quốc – BSI, đánh dấu một cột mốc quan trọng trong hành trình nâng cao chuẩn mực quản trị chất lượng và an toàn thực phẩm của C.P. Việt Nam.Đại diện BSI Thái Lan trao Chứng nhận Chất lượng quốc tế tích hợp CPF Food Standard PS 7818:2023 cho CPV Food. CPF Food Standard PS 7818:2023 là hệ thống tiêu chuẩn chất lượng tích hợp được xây dựng bởi CPF, đơn vị chủ lực trong lĩnh vực thực phẩm của Tập đoàn C.P. Tiêu chuẩn này hướng đến việc chuẩn hóa toàn bộ chuỗi sản xuất thực phẩm theo mô hình quản trị khép kín, từ sản xuất thức ăn chăn nuôi, ấp trứng, chăn nuôi, giết mổ đến chế biến thực phẩm. Điểm nổi bật của chứng nhận nằm ở cách tiếp cận toàn diện, tích hợp nhiều yêu cầu quản lý quốc tế trong một khung tiêu chuẩn thống nhất như HACCP, ISO 9001, ISO 22000, BRC, cùng các thực hành về an toàn thực phẩm, chất lượng, truy xuất nguồn gốc và phát triển bền vững. Sự tham gia của BSI trong quá trình xây dựng khung tiêu chuẩn, đánh giá và xác nhận độc lập cũng góp phần nâng cao tính minh bạch, khách quan và niềm tin đối với hệ thống sản xuất thực phẩm của doanh nghiệp.Ông Wirat Wongpornpakdee - Phó tổng giám đốc C.P. Việt Nam chia sẻ định hướng nâng cao tiêu chuẩn sản xuất thực phẩm của C.P. Việt NamĐặc biệt, CPV Food Bình Phước là đơn vị đầu tiên tại Việt Nam và ngoài Thái Lan, đồng thời là đơn vị thứ hai trong toàn hệ thống CPF đạt được chứng nhận này. Đây không chỉ là niềm tự hào của C.P. Việt Nam, mà còn là minh chứng cho năng lực triển khai các chuẩn mực quản lý chất lượng theo định hướng toàn cầu.Các sản phẩm của C.P. Việt Nam được trưng bày và giới thiệu tại sự kiệnCột mốc này tiếp tục khẳng định cam kết của C.P. Việt Nam với chương trình “3 An Toàn”: An toàn cho sức khỏe người tiêu dùng, An toàn trong quy trình sản xuất và An toàn từ nhà cung cấp đạt chuẩn Thông qua việc áp dụng CPF Food Standard PS 7818:2023 và triển khai chương trình “3 An Toàn”, C.P. Việt Nam tiếp tục khẳng định vai trò tiên phong trong việc xây dựng chuỗi thực phẩm an toàn, minh bạch và bền vững; đồng thời góp phần nâng cao chất lượng thực phẩm Việt Nam theo chuẩn mực quốc tế.Tìm hiểu thêm về 3 AN TOÀN tại: https://cpbrand.com.vn/he-thong-an-toan-3-cap-do

C.P. Việt Nam và 10 năm không ngừng đổi mới, phát triển bền vững từ trang trại đến bếp nhà  Ngày 26/3/2026, tại Khu công nghiệp Tân Phú Trung (TP.HCM), nhà máy chế biến thực phẩm C.P. Củ Chi tổ chức lễ kỷ niệm 10 năm hoạt động, đánh dấu cột mốc quan trọng trong hành trình phát triển bền vững của C.P. Việt Nam với mô hình sản xuất khép kín “Từ trang trại đến bếp nhà”. Phát biểu tại buổi lễ, ông Wirat Wongpornpakdee, Phó Tổng Giám đốc cấp cao Công ty Cổ Phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam cho biết, lễ kỷ niệm không chỉ đánh dấu cột mốc 10 năm vận hành của Nhà máy C.P. Củ Chi mà còn ghi nhận hành trình một thập kỷ C.P. Việt Nam không ngừng nỗ lực mang đến những giải pháp thực phẩm sáng tạo, bền vững cho gia đình Việt Nam. Ông Wirat Wongpornpakdee - Phó Tổng Giám đốc cấp cao C.P. Việt Nam phát biểu tại sự kiện. Với vai trò là cầu nối giữa trang trại và người tiêu dùng, nhà máy giúp hoàn thiện quy trình sản xuất thực phẩm có trách nhiệm, đảm bảo sản phẩm đến tay người dùng theo đúng định hướng “Từ trang trại đến bếp nhà”. Tiếp nối cam kết từ C.P Việt Nam, Nhà máy C.P Củ Chi luôn duy trì cam kết 3 An Toàn. Trong khuôn khổ sự kiện, các đại biểu, khách mời và báo chí được tham quan khu trưng bày giới thiệu quá trình phát triển của nhà máy, tìm hiểu về mô hình sản xuất, hệ thống kiểm soát chất lượng và thực hành sản xuất bền vững. Đoàn khách tham quan trực tiếp khu vực sản xuất của nhà máy. Trong 10 năm hoạt động, nhà máy Củ Chi luôn được vận hành trên nền tảng các tiêu chuẩn an toàn xuyên suốt và hiện được hệ thống hóa rõ ràng trong khuôn khổ “CP 3 An Toàn” - An toàn cho sức khỏe người tiêu dùng, An toàn trong chuỗi sản xuất, An toàn từ nhà cung cấp. Các nguyên tắc này được áp dụng nhất quán từ kiểm soát nguyên liệu đầu vào, vận hành sản xuất theo quy trình khép kín đến hệ thống kiểm định nhiều lớp trước khi đưa sản phẩm ra thị trường, góp phần đảm bảo chất lượng ổn định, khả năng truy xuất và tính minh bạch trong toàn bộ chuỗi sản xuất.  Song song đó, nhà máy C.P. Củ Chi vẫn tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế như GMP, HACCP, ISO 9001 và ISO 22000, đảm bảo chất lượng ổn định, an toàn thực phẩm và khả năng truy xuất nguồn gốc minh bạch.  Tìm hiểu thêm về 3 An Toàn tại đây: https://3antoan.cpbrand.com.vn/ Phát triển bền vững – Từ sản xuất xanh đến trách nhiệm xã hội Nhà máy C.P. Củ Chi cũng triển khai nhiều giải pháp tối ưu tài nguyên và giảm tác động môi trường. Hệ thống điện mặt trời áp mái với diện tích hơn 9.100 m², công suất gần 1,9 MWp hiện cung cấp khoảng 1.650 kW điện sử dụng thực tế, giúp giảm khoảng 17% lượng điện tiêu thụ hàng tháng. Ngoài ra, doanh nghiệp cũng điều chỉnh thiết kế bao bì để giảm lượng nhựa sử dụng, trong đó một số sản phẩm đã loại bỏ khay nhựa trong đóng gói. Khu vực trưng bày hành trình phát triển bền vững của C.P. Việt Nam Từ hơn 200 nhân sự ban đầu, đến nay đội ngũ làm việc tại Nhà máy C.P. Củ Chi đã tăng gấp 5 lần, góp phần tạo việc làm ổn định cho người dân tại Củ Chi và các khu vực lân cận. Ngoài các chương trình đào tạo nâng cao tay nghề, doanh nghiệp cũng triển khai nhiều hoạt động chăm lo đời sống nhân viên như các chương trình dành cho con em người lao động vào dịp Quốc tế Thiếu nhi, Tết Trung thu hay các hỗ trợ cho nhân viên gặp khó khăn. Sau 10 năm vận hành, Nhà máy C.P. Củ Chi đang từng bước mở rộng năng lực sản xuất, đồng thời tiếp tục đầu tư vào công nghệ, tiêu chuẩn chất lượng và các giải pháp phát triển bền vững nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường thực phẩm Việt Nam.  

Trong khuôn khổ FMCG Asia Awards 2025, CPV Food (thuộc C.P. Việt Nam) đã được vinh danh ở hạng mục Consumer Good of the Year (Ready-to-eat Meals). Đây là dấu mốc quan trọng trong hành trình đưa sản phẩm sản xuất tại Việt Nam đạt chuẩn quốc tế và hiện diện tại các thị trường khó tính như Nhật Bản, Hồng Kông và Singapore.  Giải thưởng là sự ghi nhận cho những nỗ lực bền bỉ của CPV Food trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm tiện lợi, một trong những nhóm sản phẩm chiến lược của doanh nghiệp.  CPV Food được vinh danh Consumer Good of the Year 2025  Hành trình nâng chuẩn sản phẩm   Để đạt được cột mốc này, CPV Food kiên định theo đuổi chiến lược phát triển dựa trên ba trụ cột:  1. Nâng cao chất lượng sản phẩm  Mọi sản phẩm sẵn ăn đều được phát triển dựa trên quy trình nghiên cứu kỹ lưỡng, đảm bảo hương vị phù hợp thị hiếu, đồng thời đáp ứng yêu cầu dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.  2. Đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu khắt khe  Sản phẩm của CPV Food tuân thủ đầy đủ các tiêu chuẩn quốc tế, đảm bảo độ an toàn cao và truy xuất nguồn gốc minh bạch, điều kiện tiên quyết để xuất khẩu vào các thị trường có yêu cầu nghiêm ngặt.  3. Không ngừng hoàn thiện quy trình sản xuất  Năng lực sản xuất được cải thiện liên tục nhờ hệ thống nhà máy hiện đại, tự động hóa cao, đảm bảo chất lượng đồng nhất trong từng sản phẩm.   Quy trình sản xuất và kiểm dịnh hiện đại, là nền tảng của chất lượng bền vững. Ý nghĩa đối với người tiêu dùng Việt Nam  Bên cạnh giá trị doanh nghiệp, giải thưởng này còn mang lại lợi ích thiết thực cho người tiêu dùng trong nước:  Sản phẩm được kiểm soát chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế,   Người tiêu dùng an tâm khi sử dụng hằng ngày,  Phục vụ nội địa với sản phẩm chất lượng xuất khẩu, tương đương với sản phẩm tại các thị trường quốc tế.  Tiếp tục hành trình nâng tầm sản phẩm “made in Vietnam”  Với CPV Food, giải thưởng Consumer Goods of the Year không chỉ là sự ghi nhận mà còn là động lực để doanh nghiệp tiếp tục theo đuổi tham vọng nâng cao chất lượng sản phẩm Việt.   Chúng tôi sẽ không ngừng cải tiến để mang đến những sản phẩm ngon - sạch - an tâm, góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn cho mọi gia đình Việt và khẳng định vị thế của thực phẩm Việt trên bản đồ thế giới.    Xem thêm tại : https://retailasia.com/co-written-partner/event-news/cpv-food-binh-phuoc-and-cp-vietnam-corporation-win-fmcg-asia-awards-2025 

Chỉ mới đây thôi mà đã C.P. Việt Nam đã tổ chức 7 đợt trao xe tận tay khách hàng. Nhanh tay tham gia, biết đâu tên bạn sẽ xuất hiện ở đợt kế tiếp! Khách hàng trúng thưởng cùng đại diện Công ty Cổ phần C.P. Việt Nam - Chi nhánh 3 tại TP. Hồ Chí Minh DANH SÁCH KHÁCH HÀNG TRÚNG THƯỞNG NHƯ SAU: Giải Đặc Biệt - Mỗi giải 01 Honda Vision:- Anh Sử Tuấn Kiệt - TP. Hồ Chí Minh- Anh Trần Vũ Đăng - An Giang Giải Nhất - Mỗi giải 01 Honda Wave:- Chị Rcom Thảo - Gia Lai- Chị Nguyễn Thị Thu Hà - Bình Thuận- Chị Nguyễn Thị Mỹ Oanh - Bình Định- Anh Đỗ Minh Thiện - Lâm Đồng Xin chúc mừng những khách hàng may mắn đã “xúc” ngay phần thưởng giá trị trong đợt trao giải lần này!   VẪN CÒN RẤT NHIỀU CƠ HỘI CHO KHÁCH HÀNG TRÊN TOÀN QUỐC! Tuần này, các giải ĐẶC BIỆT vẫn đang chờ chủ nhân tiếp theo, liệu bạn có phải là người “xúc” được Honda Vision về nhà?Cơ hội vẫn còn rộng mở với: 04 CƠ HỘI NHẬN XE HONDA VISION (Giải đặc biệt)  29 CƠ HỘI NHẬN XE HONDA WAVE (Giải nhất) Hàng ngàn phần quà Giải Khuyến Khích: 01 cây xúc xích tiệt trùng Bắp/Phô mai/Ham 60g THÔNG TIN CHƯƠNG TRÌNH Thời gian áp dụng: từ 15/09/2025 đến hết 30/12/2025. Sản phẩm có chứa thẻ cào có mặt trên hệ thống tạp hóa các tỉnh thành khu vực Nam Trung bộ - Đông Nam Bộ - Tây Nam Bộ ( từ Quảng Bình tới Cà Mau)  Đối tượng tham gia: Tất cả khách hàng cá nhân mua sản phẩm Xúc Xích Red CP hoặc Xúc Xích Winner Red CP trong thời gian diễn ra chương trình. Hình thức tham gia: Khách hàng sẽ nhận được thẻ cào may mắn khi mua sản phẩm. Cào thẻ để kiểm tra kết quả và làm theo hướng dẫn để nhận quà. Chi tiết chương trình: https://cpbrand.com.vn/the-le-an-xuc-xich-ngon-xuc-ngay-qua-khung HƯỚNG DẪN NHẬN GIẢI: Giải Đặc Biệt & Giải Nhất: Liên hệ hotline 0974 080 717 để được hướng dẫn thủ tục nhận thưởng. Giải Khuyến Khích: Đổi quà trực tiếp tại điểm bán nơi khách hàng mua sản phẩm. Mọi thắc mắc liên quan đến chương trình, vui lòng liên hệ: 0974 080 717.   ĐỪNG ĐỂ MAY MẮN TRÔI QUA! Tuần này, Honda Vision, Honda Wave cùng hàng ngàn phần quà hấp dẫn vẫn đang đợi chủ nhân tiếp theo! 👉 Mua ngay Xúc Xích Red CP & Winner Red CP, cào thẻ liền tay, biết đâu xe về ngay hôm nay!  

Không khí tại điểm trao giải bùng nổ không chỉ vì quà tặng khủng mà còn với sự chào đón nồng nhiệt của người dân. Hoạt động “xúc” quà ngay tại quầy nhanh chóng trở thành tâm điểm, liên tục thu hút khách ghé thử vận may. Chỉ trong vài khoảnh khắc, nhiều người chơi đã “chốt” được phần thưởng, còn đợi gì nữa mà không mua xúc xích CP. Khách hàng trúng thưởng cùng đại diện Công ty Cổ phần C.P. Việt Nam - Chi nhánh 3 tại TP. Hồ Chí Minh DANH SÁCH KHÁCH HÀNG TRÚNG THƯỞNG NHƯ SAU: Giải Nhất: Mỗi giải 01 xe máy Honda Wave1. Anh ĐÀO ĐỨC HOÀNG - TP. Hồ Chí Minh 2. Anh PHAN THANH SƠN - Quảng Nam 3. Anh BÙI VĂN LINH - Quảng Trị Xin chúc mừng những khách hàng may mắn đã “xúc” ngay phần thưởng giá trị trong đợt trao giải lần này! VẪN CÒN RẤT NHIỀU CƠ HỘI CHO KHÁCH HÀNG TRÊN TOÀN QUỐC! Tuần này, các giải ĐẶC BIỆT vẫn đang chờ chủ nhân tiếp theo, liệu bạn có phải là người “xúc” được Honda Vision về nhà?Cơ hội vẫn còn rộng mở với: 06 CƠ HỘI NHẬN XE HONDA VISION (Giải đặc biệt)  33 CƠ HỘI NHẬN XE HONDA WAVE (Giải nhất) Hàng ngàn phần quà Giải Khuyến Khích: 01 cây xúc xích tiệt trùng Bắp/Phô mai/Ham 60g THÔNG TIN CHƯƠNG TRÌNH Thời gian áp dụng: từ 15/09/2025 đến hết 30/12/2025. Sản phẩm có chứa thẻ cào có mặt trên hệ thống tạp hóa các tỉnh thành khu vực Nam Trung bộ - Đông Nam Bộ - Tây Nam Bộ ( từ Quảng Bình tới Cà Mau)  Đối tượng tham gia: Tất cả khách hàng cá nhân mua sản phẩm Xúc Xích Red CP hoặc Xúc Xích Winner Red CP trong thời gian diễn ra chương trình. Hình thức tham gia: Khách hàng sẽ nhận được thẻ cào may mắn khi mua sản phẩm. Cào thẻ để kiểm tra kết quả và làm theo hướng dẫn để nhận quà. Chi tiết chương trình: https://cpbrand.com.vn/the-le-an-xuc-xich-ngon-xuc-ngay-qua-khung HƯỚNG DẪN NHẬN GIẢI: Giải Đặc Biệt & Giải Nhất: Liên hệ hotline 0974 080 717 để được hướng dẫn thủ tục nhận thưởng. Giải Khuyến Khích: Đổi quà trực tiếp tại điểm bán nơi khách hàng mua sản phẩm. Mọi thắc mắc liên quan đến chương trình, vui lòng liên hệ: 0974 080 717. ĐỪNG ĐỂ MAY MẮN TRÔI QUA! Tuần này, Honda Vision, Honda Wave cùng hàng ngàn phần quà hấp dẫn vẫn đang đợi chủ nhân tiếp theo! 👉 Mua ngay Xúc Xích Red CP & Winner Red CP, cào thẻ liền tay, biết đâu xe về ngay hôm nay!